児玉久美菓子製作




今年は、いつ・どこで・誰と食べますか? :: 2016/11/04(Fri)

今年は、早々にクリスマスケーキのフライヤーが出来ております。
ショップカード等作ってくれている友人にお願いしました。


人に頼むととても早く出来ましたヽ(´∀`)ノ
早く出来たかいもあり、早いお客さまからはすでにご予約いただいています。
ありがとうございます。

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いろいろな所にお願いして置いてもらっているので、
すでに手にとっていただいているお客さまもいるのでは。。。?!
店頭にも置いてありますので気軽にお持ち帰りくださいませ。

今年は、いつになく
私にしか出来ない事あるかもな〜
あるだろうな〜
あるはずだ!!
となっています。

クリスマスケーキをご予約いただくお客さまは、
お誕生日ケーキのご予約いただくリピーターさまがほとんどです。
小さい菓子店ですので、ご予約をいただくところから
ケーキのお渡しまで1人でやります。
そうすると、どういうことかというと
どこで誰が食べるかわからないケーキを作るわけではありません。
逆をいうと、
どこで誰が作ってるかわからないケーキを食べるわけではありません。
ご予約をいただく所〜お渡しまでは、つながっていて
それは、私にとって大切なことです。

そして、去年お客さまの口からでたこのセリフ
『大きい所は、いつ作ったケーキかわからない』

そうです。
ある程度数のケーキを作ろうと思うとスポンジを冷凍しないとこなせない。
残念ながら。。
菓子製作は、冷凍しません。
(というと、聞こえはいいけど冷凍場所がないと言うべきか。。。)
新鮮なケーキをお届けします。
なので、あまりたくさんの数は、つくれません(;_;)
ご予約の締め切りは、12月20日です。

特別凝ったケーキではないかもしれません。
イチゴのショートケーキと言ってしまうこともできます。
ですが、古いケーキはお渡ししません。
中にもしっかりイチゴをサンドします。
そういう、当たり前なことを当たり前にしたいと思います。




今年は、誰が作ったケーキを
いつどこで誰と食べますか?!




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いろいろご予約 :: 2016/10/03(Mon)

進んでいるのか
進んでいないのか。。。。

季節の変わりめも、体が付いてこず
スッキリしない

そんな日々です。はい。

やはり、ブログもインスタグラムも
どうも更新がおっくうです。


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お誕生日や新築祝い
お礼の気持ち
などなど色んな所で菓子製作のお菓子を使っていただけることに
日々感謝です。

ありがとうございます。
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いろいろご予約 :: 2016/06/16(Thu)


本日は、定休日です。
宜しくお願い致します。



お誕生日ケーキのご予約。。。

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1才2才のお誕生日は、かわいいです。
小学生も、まだまだかわいいですが。。

おめでとうございます。
いつも、ありがとうございます。



ご予約は、お早めにお願い致します。


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たくさんのおめでとう :: 2016/04/23(Sat)



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たくさんたくさん
おめでとうございます。
ありがとうございます。


最近は、新規さんのお客さまがポチポチ増えてきていて
大変嬉しいことなんですが、
ケーキは、ご予約を頂いて作る完全ご予約制のスタイルで
させて頂いています。
ご予約も1週間前にはお願いしますと
お伝えさせていただいております。


宜しくお願い致します。





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ココナッツシュガーのファッジ :: 2016/03/16(Wed)


明日17日(木)は、お休みです。
宜しくお願い致します。




最近のお気に入りです。

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ココナッツシュガーを使ったファッジ(FUDGE)です。
ファッジは、イギリスのお菓子です。
キャラメルのようでキャラメルほどネチネチ感は無く
なんとも言えない食感で(シャリシャリ?!)
舐め溶かして食べます。

癖になるな〜
もう1個食べよ〜
ってなります(*^_^*)

ココナッツシュガーは、黒糖のようなメイプルシュガーのような雰囲気のお砂糖です。
(個人的な感想ですが。。。)

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ココナッツシュガーは、ミネラルたっぷり
栄養素も豊富でダイエットにも良いそうです。

ココナッツシュガーといっても、ココナッツの風味があるわけではありません。
ココナッツのお花が咲く前のツボミから出る蜜からできています。

1個づつネジネジ包装するのは大変ですが
菓子製作の定番菓子にしたいな〜と思っています。

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ぜひ1度ご賞味くださいね。


18日(金)は、通常営業です。
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